Brownies

Bahan :

        ·         300 gr        Tepung terigu

        ·         250 gr        Coklat (batang)

        ·         50 gr          Coklat bubuk

        ·         1 s.teh        Baking powder (untuk taburan)

        ·         ¼               Gula pasir

        ·         ¼               Gula halus

        ·         150 gr        Margarin

        ·         3 butir        Telur

        ·         ½               Kacang tanah (sangrai dan belah)

        ·                           Vanila bubuk secukupnya

        ·                           Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Lelehkan coklat (batang) terlebih dahulu, setelah itu sisihkan dan dinginkan.
• Setelah coklat yang sudah dilelehkan agak dingin, kemudian campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang dan sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga larut pada tempat lain dan 1/2 mengembang.
•  Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agaradonan tidak mengumpal hingga tercampur dengan rata.
• Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.
• Kemudian masukkan pada loyang cetak yang telah diolesi dengan margarin terlebih dahulu, lalu taburi dengan kacang tanaj yang telah di hancurkan kasar.
• Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150 derajat celsius kurang dari 10 menit, setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera dan dinginkan.
• Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih selama 15 menit.
• Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat dapat menambahkan variasi diatasnya agar terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.